洪德鄉隸屬于甘肅省慶陽市環縣，位于環縣北部，距縣城27公里，東西長48公里，南北寬28公里，鄉域總面積582.3平方公里，共轄19個行政村，117個村民小組，5060戶。洪德鄉山、川、塬兼有，地勢北高南低，起伏不平，海拔高度在1300至1700米之間，屬溫帶半干旱氣候，土質為砂質土壤。洪德鄉糧食作物夏糧以小麥為主，平均年播種量占糧田總產量的20%，秋糧以玉米、糜子、谷子、洋芋、黃豆、高梁、豌豆等為主；林業主要栽植楊、柳樹、刺槐、沙棘等；果園以杏、蘋果、桃、梨等為主。