襄垣鄉東南部農村是平遙東北部/東部水果主產區，水果有蘋果、梨、核桃、紅棗，襄垣鄉與朱坑鄉都是平遙水果基地。襄垣鄉位于平遙縣東北部，距縣城18公里。襄垣鄉靠近祁縣。全鄉有18個行政村、25個自然村，22507口人、71400畝農田，是典型的農業鄉鎮。2007年，全鄉農村經濟總收入2.1億元，農民人均純收入4142元，財政總收入243萬元。